Microbrasserie indépendante · depuis 2016
Dix ans qu'on assemble malts, eau et houblons avec la même obsession : faire de belles bières, vraies, fraîches, à boire en bonne compagnie.
Notre gamme
Quelques-unes de nos créations phares — les habituées du comptoir, les médaillées, les coups de cœur de la brasserie.
Novembre 2026
Une petite décennie qu'on brasse à Houilles. On a commencé dans 40 m² avec un seul fermenteur. Aujourd'hui, on s'apprête à passer un cap.
Bientôt
Dans quelques semaines, Waale déménage. Plus grand, plus accueillant, avec un comptoir de dégustation, une terrasse et toutes nos bières à la tireuse. On vous attend pour trinquer.
